Was ist "Spitzenkriechen"? Kunden, die gezwungen sind, an Orten Trinkgeld zu geben, die sie vorher nicht hatten

Mit Kreditkartenkiosken und digitalen Zahlungsmethoden, die uns überall umgeben, scheint die Art und Weise, wie Unternehmen um ein Trinkgeld bitten, zu einem Teil des gesamten Kundenerlebnisses zu werden.

In Restaurants und Geschäften können Kunden jetzt mit nur einem Knopfdruck für ein Produkt oder eine Dienstleistung bezahlen und damit eine uralte, freiwillige Praxis ändern.

Da Trinkgeldbehälter durch iPads ersetzt werden, wird auch die Tradition, einen Betrag Ihrer Wahl für eine gute Arbeit zu zahlen, durch Trinkgeldvorschläge ersetzt, die den Kunden angezeigt werden. Laut NewsNation hinterließen Kunden in der Vergangenheit normalerweise 15 % Trinkgeld, werden aber jetzt gezwungen, 18 %, 20 % und sogar 30 % aufgrund von Trinkgeldinflation oder Trinkgeldflation zu zahlen.

Heutzutage sieht man Trinkgeldaufforderungen nicht nur in Tischtuchrestaurants, sondern auch in Autowaschanlagen, Drive-Thrus, Autohäusern und anderen Einzelhandelsgeschäften. Dieser wachsende Trend, Arbeitnehmern in immer mehr Berufen Trinkgeld zu geben, wird als "Spitzenkriechen" bezeichnet.

"Plötzlich sind diese Bildschirme in jedem Geschäft, dem wir begegnen. Sie tauchen auch online für Online-Bestellungen auf. Und ich befürchte, dass es kein Ende gibt", sagte Etikette-Experte Thomas Farley gegenüber AP News .

Farley sieht die gesamte Übernahme von Bildschirmen mit Trinkgeldaufforderungen als "eine Invasion".

Professor Michael Lynn von der Cornell University, der das Verbraucherverhalten untersucht, sagte, dass Trinkgelder ursprünglich an Arbeitnehmer gegeben wurden, die den sogenannten "Mindestlohn mit Trinkgeld" verdienten, der laut CBS News bundesweit auf 2,13 US-Dollar pro Stunde festgelegt wurde. Zu diesen Arbeitern gehörten meistens Kellner oder Barkeeper, und sie erhielten Trinkgelder, um mehr zu verdienen.

Heutzutage fühlen sich Kunden gezwungen, Arbeitern in anderen Berufen wie Baristas, Fahrern, Lieferarbeitern und anderen, die den regulären Mindestlohn oder mehr verdienen, ein Trinkgeld zu geben.

"Es sind hauptsächlich Kellner und Kellnerinnen in Restaurants, die weniger als den Mindestlohn erhalten, daher sind Trinkgelder für sie von entscheidender Bedeutung", sagte Lynn der Verkaufsstelle. "Ich fühle mich verpflichtet, Kellnern Trinkgeld zu geben, aber allen anderen fühle ich mich nicht verpflichtet, aber oft gebe ich Trinkgeld, wenn sie alles getan haben", fügte er hinzu.

Während einige Arbeitnehmer mitten in einem von ihren Arbeitgebern geschaffenen System gefangen sein könnten, fällt es anderen schwer, mit Kunden mitzufühlen, die teure Tassen Kaffee kaufen, aber kein Trinkgeld geben können.

"Beim Trinkgeld geht es darum, sicherzustellen, dass die Leute, die diesen Service für dich erbringen, das bekommen, was ihnen zusteht", sagt Dylan Schenker, ein Barista, der etwa 400 Dollar an Trinkgeldern im Monat verdient, zusätzlich zu seinem Stundenlohn von 15 Dollar in einem Café in Philadelphia , sagte AP News .

Manchen Kunden gelingt es, Trinkgeldforderungen zu ignorieren, weil sie der Meinung sind, dass Arbeitgeber genug zahlen sollten, um ihre eigenen Arbeiter zu entlohnen.

"Wenn Sie für ein Unternehmen arbeiten, ist es die Aufgabe dieses Unternehmens, Sie dafür zu bezahlen, dass Sie für es arbeiten", sagte Mike Janavey, ein Schuh- und Bekleidungsdesigner in New York City, gegenüber der Verkaufsstelle. "Sie sollen nicht Verbraucher entsaften, die dort bereits Geld ausgeben, um ihre Mitarbeiter zu bezahlen."

Spitzenkriechen und Tipflation können dazu führen, dass sich Kunden müde fühlen. Sie könnten sich auch irritiert fühlen, wenn sie ständig gebeten werden, Trinkgelder an Orten anzubieten, an denen sie noch nie zuvor Trinkgeld gegeben haben.

"Die Leute mögen keine unaufgeforderten Ratschläge", sagte Ismail Karabas, ein Marketingprofessor an der Murray State University, der Trinkgeld studiert. "Sie mögen es nicht, um Dinge gebeten zu werden, besonders nicht zur falschen Zeit."

Eine PlayUSA- Umfrage unter über 1.000 Amerikanern ergab, dass Restaurants mit Sitzgelegenheiten die häufigsten Orte sind, an denen Kunden Trinkgeld geben. Ungefähr 83 % gaben an, in Restaurants mit Sitzgelegenheiten immer Trinkgeld zu geben, während nur 49 % in Restaurants wie Chipotle oder Panera Trinkgeld geben, die keinen Tischservice haben.

Kunden gaben zu, dass sie aufgrund von iPad-Kassen angefangen haben, an Orten Trinkgeld zu geben, an denen sie es normalerweise nicht tun. Die Umfrage ergab, dass 51 % ein paar Dollar mehr zahlten, wenn ein iPad sie dazu aufforderte. Etwa 54 % fühlten sich zu Trinkgeldern gedrängt, wenn Mitarbeiter das iPad ablehnten.

Die COVID-19-Pandemie führte auch zu einem Anstieg des Trinkgeldbooms, wobei über 1 von 4 mehr Trinkgeld gab als vor dem Ausbruch. "Aber nicht nur wegen der Pandemie greifen die Menschen tiefer in die Tasche. 45 % haben das Gefühl, dass sie in den letzten Jahren mehr Trinkgeld gegeben haben, nur weil Unternehmen an der Kasse danach fragen", heißt es in der Umfrage.